Kom til østerssafari og fang selv Limfjordens delikate råvarer

Østerssafari i Limfjorden finder sted 3. oktober, hvor deltagerne får mulighed for at gå på jagt efter limfjordsøsters i den vestlige del af fjorden.

Under turen fortælles der om østersens liv og om, hvor de bedste lokaliteter findes. Deltagerne lærer samtidig selv at fange, åbne og tilberede østers.

Efter jagten kan østersene smages rå, mens en del af fangsten tilberedes på kulgrill. Der serveres også et glas bobler.

Jyllandsakvariet har desuden indgået et samarbejde med Stauning Whisky, som giver deltagerne mulighed for at smage østers sammen med dansk whisky.

Safariens varighed er cirka tre timer. Arrangørerne anbefaler tøj efter vejret samt ekstra strømper og bukser, hvis der skulle komme vand i waders.

Mødestedet er Sortevej 23 på Thyholm.

Faktaboks:

• Dato: 3. oktober 2026
• Tid: Kl. 10.30-13.30
• Pris: 299 kroner
• Varighed: Cirka tre timer
• Mødested: Sortevej 23, 7790 Thyholm
• Østerssæson: September til og med april
• Samarbejde med Stauning Whisky